健康– tag –

超加工食品が肥満や不健康の原因となっていることは皆様もご存じの通りです。 そのため、超加工食品を遠ざけることがダイエットにはとても重要になります。 ではなぜ超加工食品が悪いのか、詳しく見ていきましょう。 超加工食品とは 私たちは普段からいろ...

いつも使っているオイルをガーリックオイルに替えてみると、急にお店の味に変わります。 ただその都度作るとなるとめんどくさい…💦 そこで作り置きしてみたところ、すごく便利になりました✨ 自家製の無添加ガーリックオイル、気になる方はご...

『白だし』は美味しく、いろいろな場面で重宝するため我が家では必須の調味料です。 お鍋やお雑炊の出汁からだし巻き卵まで、様々な料理に使用しています。 市販のものだと添加物が気になるため、自作して使っています🎵 通常は薄口醤油を使用しま...

お酢が健康に良いことは有名です。 感染予防の効果や血圧を下げる効果、また内臓脂肪を分解する効果などが報告されています。 そこで、果実を酢に漬け込んだフルーツビネガーをご紹介します。 自家製なのでもちろん無添加、今回はプラムで作ってみました&#...

暑い季節の冷たい『わらびもち』、おいしいですよね✨ 市販のものは添加物が気になりますので、簡単に作ってみました🎵 今回は『サイリウム』というオオバコの種皮を精製したものを用いています。 食物繊維が多く含まれており、便通改善にも...

蒸し野菜、鍋料理、炒め物、焼き肉などポン酢は一年中活躍する調味料です。 ポン酢は自分で作れるものと知らずに、ずっと市販のものを使っていました。 しかし市販のものは果糖ブドウ糖液糖や添加物が入っています💦 そこで、今回は自家製だからこ...

ダイエットや健康レシピを調べると必ず出てくるボーンブロススープ。 ボーンブロスとは牛や豚、鳥、魚、甲殻類の骨から取った出汁のスープのことです。 「飲む美容液」と呼ばれ、ファスティングのお供にも良いボーンブロススープ。 今回は手に入りやすい手...

調味料として「しょうが」は非常に良く使います。 アクセントにも隠し味にもなり、風味を広げてくれます。 市販の「しょうがチューブ」を使っていたのですが、ずっと気になっていたのが添加物。 しかし添加物を避けるためとはいえ、使うたびにしょうがを擦...

ダイエットや健康に『食事』と同様に重要なのが『運動』です。 日本の夏期（春後半～秋前半）における『運動』は熱中症対策が必須です。 私は昔から暑さに弱いため、すぐに頭痛が起きてしまうのが悩みで、いろいろな熱中症対策を調べたり試したりしていま...

長らく金属のクルッと広げる簡易式の蒸し器を使っていた私。 今や『せいろ』が手放せなくなっています。 なんか本格的で難しそう、お手入れも大変そうと敬遠していた『せいろ』。 使ってみるとすごく使いやすく、料理の時短にもつながり、なぜ今まで使って...