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【レシピ】手作り 胡麻ドレッシング 〜冷しゃぶ・蒸し鶏・蒸し野菜に合う〜

胡麻ドレッシング、まだ買っていますか?

『マヨネーズ不使用』のヘルシーだけど、作り出すと市販品には戻れない!!

そんな胡麻ドレッシングを作っていきたいと思います♪♪

手作り 胡麻ドレッシング

材料 2〜3人分

  • 白胡麻(すりごま) 大さじ2
  • 甜菜糖       大さじ1/3
  • 醤油        大さじ1
  • リンゴ酢      大さじ1
  • 胡麻油       大さじ1/2
  • 生姜        1cm
  • にんにく      1片

生姜とニンニクはチューブなどを使用してくださっても大丈夫です。
その時は各1.5cmくらいずつ使用してください。

STEP
生姜とニンニクをすりおろします。
STEP
その他の材料を全て計りいれて、混ぜます。
STEP
完成です。

アラ♪もう出来た♪♪

生野菜だけでなく、蒸し野菜や、蒸し鶏・魚などなんでも合う万能ダレです♪

オススメの胡麻油はコチラ↓
胡麻の風味がとても良く、お料理をワンランク引き上げてくれます✨

我が家では、この胡麻ドレッシングを蒸篭での蒸し料理の時によく合わせて食べています。

蒸篭について、詳しく知りたい方はコチラの記事をご覧ください↓↓

調味料って、案外なんでも簡単に作れちゃうものが多いんですよね♪

しかも作りだすと、もう市販品には戻れなくなることが多いです。

そして何より、子供の食いつき具合が変わります!!

子供の味覚は本当に正直ですね🍀

(ちょっとチューブ品使用しただけで味の違いに気が付かれてしまうくらいに・・・)

他にも色々手作り調味料のレシピを載せていますので、よろしければご覧ください♪

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