Ruriiro– Author –

みんな大好き『八宝菜』♪本格的な旨味たっぷりの八宝菜が『中華麹』があれば、お家で【超絶】簡単に出来るんです✨八宝菜って、簡単と言われているレシピでも、生姜・ニンニク・味醂・酒・オイスターソース・鶏がらスープの素くらいのものは入れなき...

塩麹・醤油麹に加えて、持っておきたい「きのこ醤麹」🍄✨きのこの旨みが凝縮した「手作り調味料」でビタミンDをしっかり補給して、免疫力を高めていきましょう❗️ 添加物のない手作り調味料でますます美味しく健康に✨ ...

豆乳きのこポタージュ〜きのこ醤麹で作る〜 材料 きのこ醤麹　　　　　大さじ3 甘酒　　　　　　　　大さじ1 水　　　　　　　　　200ml 無調整豆乳　　　　　200ml バター　　　　　　　5g ブラックペッパー　　少々 STEPお鍋に、お水・きのこ醤麹・甘酒...

花粉症って嫌ですよね。 毎年決まった時期に涙、鼻水、咳など不快な症状に付きまとわれます。 花粉症の時期は外に出るのもおっくうになり本当に耐え忍ぶ時期となります。 花粉症つらすぎ…💦 実は、私も子供も長年花粉症に苦しんでいました。 点眼薬...

皆様、健康診断や人間ドックは受けておられますか？ 何をするにしても元気💪でなければ始まりませんよね。 元気があればなんでもできる🎵 自分の『健康をチェックしておくこと』は非常に重要です。 さて、この健康診断・人間ドックで結果が...

近年は、子供の食物アレルギーが多く「小麦」・「乳製品」・「卵」などが食べられないご家庭も多いのではないでしょうか。我が子もそんな中の一人で『牛乳アレルギー』を持っています。 生乳を飲むとお腹を下してしまうんだ💦 なので、お菓子作りの...

子供のおやつといえば・・・ ポテトチップスなどのスナック菓子 クッキーやビスケットなどの小麦のお菓子 チョコレート菓子やキャンディ、グミなどの砂糖菓子 アイスクリームやかき氷などの冷たいお菓子 このような、スーパーで陳列されている商品を思い浮...

中華麹で麻婆豆腐は美味しくできる ダイエットをしていても、しっかり味のご飯は食べたいですよね♪健康食だからと言って、ずっと薄味のものばかり食べてもいられませんよね。そういった時に、パンチの効いた味の『麻婆豆腐』なんかは、男性や子供にとても...

お米は炊飯器でしか炊けないと思っていませんか？ 私は長年、ご飯を『炊飯器』で炊いてきました。それもそのはず、炊飯器があるのが当たり前の時代に産まれ、なんなら「炊飯器を使わないとご飯は炊けない」くらいに思っていたからです。 ご飯って炊飯器で...

太りに太り、人生MAX最高体重を叩き出したとき。 洋服がパチパチになってきた…　これではいけない… とダイエットを決意しました。 しかし今まで何度もリバウンドし、失敗してきたダイエット。 今までのようにジムのプログラムなどの受動的なダイエットをし...