ダイエットに『スープ・味噌汁』がオススメな理由【自炊の味方にも】

ダイエットにスープや味噌汁などの汁物が良いと聞きます。

今回はなぜダイエットに効果的なのか、また注意点はあるのかなど調べてみました。

ご参考になれば幸いです🎵

ダイエットにスープや味噌汁がオススメな理由

和食の基本として『一汁三菜』という概念があります。

今はダイエットにおいて、スープや味噌汁がすごく重要だと考えています。

まずはスープや味噌汁の良いところを挙げていきます。

食べやすい（体調不良の際も）、温まる、癒される

体調が悪いときのたまごスープや疲れたときの味噌汁など、本当にスープは食べやすく、癒されます。

寒いときにも温まりますし、スープは身も心も癒してくれます。

ずっと強いストレスを受けていると、いわゆるストレスホルモンにより体重が増加します。

癒しの力をもつスープはストレスを緩和してくれるのです。

【PR】自炊のそばに好きな逸品を！

様々な種類の野菜を取れる

野菜はダイエットにおいて重要です。

緑色の野菜はサラダで食べることをお勧めしています。

しかし生ばかりでは飽きたり、生では食べない野菜（ほうれん草やナスなどアクの強い野菜）もあります。

スープにはいろいろな野菜を入れやすいので、野菜いっぱいのスープを作りましょう🎵

海藻類、キノコ類を取れる

スープでは海藻類やキノコ類を入れることができます。

海藻類は普段取りづらいミネラル、微量元素（鉄やヨウ素など）、食物繊維が含まれています。

キノコ類もビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。

食物繊維は満腹感の持続に影響を及ぼすため、ダイエットに重要です。

ただし海藻類は取りすぎると良くないものもありますので、いろいろな種類をローテーションしましょう。

【PR】日本の水は世界一！

味噌を使える

味噌汁は日本が世界に誇るスーパーフードのうちのひとつです。

味噌は大豆に麹と食塩を加えて発酵して作ります。

大豆にはサポニン、レシチン、食物繊維、ビタミンE、大豆イソフラボンなど良い栄養素が含まれています。

さらに発酵に必要な麹や酵母、乳酸菌に含まれる酵素はいずれも健康に良いです。

味噌などの発酵食品は、腸内環境を整えてくれるいわゆる『腸活』に有効です。

腸内環境を整えると、食欲増進を防ぐなどダイエットにも効果的です。

当サイトではダイエットや健康に良い発酵食品に注目しています。
ご興味のある方はぜひご覧ください👇

一度にたくさんの種類の栄養素が取れ、食欲を満たせる

ダイエットをするに当たって重要な食欲管理。

お腹がすくとガマンができない私には食欲管理は非常に重要です。

そんな私にとって、腹持ちの良い具沢山スープ・味噌汁はかなり重宝しています。

さらに、上記のような様々な栄養素を一度に取れるためおすすめです。

作り置き可能で、 間食にもなる

毎回作ると面倒ですが、スープや味噌汁の良い点として作り置きが可能な点があります。

空いた時間にたくさん作っておいて、常備菜にように食べています。

また、どうしてもお腹が空いたときの間食としても食べています。

炭水化物や砂糖が入っていないと、血糖値も上がりにくくダイエット中の間食に非常に良いです。

スープを作る際の注意点

ダイエットに良く、たくさんの重要な栄養素が一度に取れるスープ・味噌汁。

非常に重宝しておりますが、作る際に注意点があります。

熱しすぎない

作る際に熱しすぎないようにしましょう。

高温で壊れる栄養素があるので、長時間の沸騰は止めましょう。

【PR】美味しい野菜を取り寄せよう！

いろいろな種類のスープを取ろう

同じ種類・具のスープを取り続けるのはあまりよくありません。

上記のように海藻類にはたくさん連続して摂り続けるとよくないものもあります。

また栄養素も偏るため、いろいろな種類のスープ（具を変えるでもOK）をローテーションしていきましょう。

調味料に注意しよう

スープや味噌汁を作る際に使う調味料に気をつけましょう。

たくさん果糖ブドウ糖液糖などが含まれている調味料があるため、それらを使うと肥満につながる恐れがあります。

ただしそれを加味しても、スープや味噌汁は良いです。

今まで全くスープ・味噌汁を取らなかった人は、出来合いのものから作り始めても良いと思います。

慣れてきたら、調味料も見直してみましょう。

さいごに

今回はスープ・味噌汁がダイエットに良い理由についてご紹介いたしました。

スープ・味噌汁があるだけで、私は食欲の暴走が収まるためダイエット環境に持っていきやすいです。

ぜひ皆様もいろいろなスープをお試しください🎵

スープのレシピはこちら👇

当サイトではダイエットに関する記事を投稿しています。
ご興味のある方はぜひご覧ください👇