【レシピ】人参と有機レーズンのラペ

今回は冷蔵庫に置いておくと便利な常備菜のレシピです✨

食卓に彩りを添えてくれる元気なカロテンカラーの人参のラペはドレッシング要らずですぐに食べられる優れものです。

有機レーズンを一緒に入れることで、自然な甘味も入りお子様でも食べやすいですよ🥕✨

人参とレーズンのラペ
（冷蔵で5日保存OK）

材料（6人前）

• 人参　　　　　　　　1本
• 有機レーズン　　大さじ2
• 塩　　　　　　　　　少々
• ブラックペッパー　　少々
• レモン汁　　　　大さじ1
• オリーブオイル　大さじ1　　　

STEP

人参の皮を剥き、スライサーで千切りにする。

STEP

塩・ブラックペッパーを加える。

STEP

レーズン（大さじ2）・レモン汁（大さじ1）・オリーブオイル（大さじ1）を加える。
［レモンがない場合はポッカレモンでも代用可。
レモンフレーバーのオリーブオイルを使用してもOK。］

STEP

全体を混ぜ合わせて、冷蔵庫で保存する。
（冷蔵で5日ほど保存可能です。）

このラペをレタスに載せて食べれば、ドレッシング無しでサラダを召し上がっていただけます🥗✨

我が家では子供も大好きな一品なので、常に作り置きをしているレシピです♪♪

緑黄色野菜の人参は積極的に食べていきたいですね🥕✨

✨彩りになるので重宝します✨

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ご興味のある方はぜひご覧ください🎵

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