みんな大好き『八宝菜』♪
本格的な旨味たっぷりの八宝菜が『中華麹』があれば、お家で【超絶】簡単に出来るんです✨
八宝菜って、簡単と言われているレシピでも、生姜・ニンニク・味醂・酒・オイスターソース・鶏がらスープの素くらいのものは入れなきゃいけないですよね💦
何回も冷蔵庫から調味料を出し入れして計量しなくちゃいけないし、これが毎日の調理をしている私達には地味に面倒なんです。
中華麹があれば、野菜炒めくらいの感覚で八宝菜が作れる✨
しかも、めっっっっちゃ美味しい！！！そして完全無添加！
毎日時間に追われている人必見です！！！
八宝菜 〜中華麹で旨味たっぷり〜
材料（4人分）
- 中華麹 大さじ2
- 醤油麹 大さじ1（醤油なら大さじ1/2)
- 水 200ml
- 片栗粉 大さじ1（大さじ1の水で溶く）
- ごま油 大さじ1
- 豚肉 250g
- むきエビ 8匹
- うずら卵 8〜12個
- 白菜 4枚
- 小松菜 1/2袋
- 人参 1/2本
- キクラゲ 1袋（キノコならなんでもOK）
お肉と火の通りにくい野菜から順番に入れて炒めていきます。
エビも入れて、全体がしんなりするまで炒めます。
この八宝菜、すっごく美味しいね！！
これも中華麹なの？
中華麹って本当万能なんだね。
モリモリ野菜が食べれちゃう！！
おかわり！！
本当にこの八宝菜は簡単に作れるのに、家族ウケ抜群です！！
エビは入れなくても作れますが、何か魚介を入れたほうが旨味は増しますヨ🦐✨
こんなに簡単なのに、超絶美味しい！！！！
これなら忙しい日でも作れる！！
忙しい日でも、ご飯にこの一品だけ作れば栄養満点です。
冷蔵庫の残り物のお野菜を使っても良いですし、野菜炒めの感覚で作っていただけるかと思います。
完全無添加なので、お子様にも安心してお召し上がりいただけます♪
中華麹のアレンジは無限大です♪
中華麹をまだ作ったことないよという方は『中華麹』『醤油麹』はこちらから↓↓
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今回使用したフライパンはこちらです↓
ふるさと納税の返礼品としてお選びいただけます♪
とっても使いやすくて、お気に入りのフライパンです🍳✨
うずらの卵は我が家では缶詰で買って、非常食のローリングストックとして利用しています。
缶詰であれば、賞味期限が2年程あるため、まとめて買って置いてあります。
こちらは国産のうずら卵使用で安心です。
非常食は、日頃から食べるもので備蓄したい派なので、うずら卵缶詰オススメです♪
当サイトではダイエットを始める方に向けた記事を書いております。
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